
“我已经很久没吃Xibei了。现在我下了飞机,和同事一起吃饭。我发现几乎所有的都是预制的菜肴,这太贵了。这很讨厌。” 9月10日,16:55,Luonyonghao在微博上发表了这一评论,就像一块石头扔进了一个平静的湖中。 Xibei创始人Jia Guolong的强烈反应使这一“石头”在接下来的100个小时内激起了巨大的浪潮:Luo Yonghao的追求,消费者的疑问以及餐饮业的大翅膀的支持,Xibei站在Xibei的前方,并在Xibei中站在Xibei,并最初是由公众公开聆听的。一段时间以来,预先制作的菜肴的含义以及预制的菜肴意味着不健康会大大损害讨论。 9月13日晚些时候,Luonyonghao宣布了“逮捕”,据说Xibei的事情可能已经结束。但是,对于Xibei而言,风暴并没有停止,乘客的流动崩溃,卫生的怀疑再次受到要求。随着事物的形成迄今为止,公众的注意力不仅仅是“如果Xibei是前菜肴”。在预先制作的争议之后,企业和消费者的理解与情感之间存在激烈的冲突。一方面,有餐饮品牌的自怜,另一方面,消费者的简单需求:质量和卫生食品,开放和透明的定价,并受到尊重和奖励。根据Visual China Luo Yonghao的数据照片:Xibei的事件结束了,但有关“预制菜肴”的讨论并没有停止。 Luonyonghao和Xibei之间的争议始于微博的抱怨,并迅速引起了餐饮行业透明度的讨论,对初始菜肴和消费者了解的权利的定义。 9月10日,Luo Yonghao向微博发布,Xibei“几乎都是预制的菜肴,它们是如此昂贵”,他说他希望该国能够促进法律迫使餐馆表明您是否最初的菜肴是您sed。面对Luo Yonghao的投诉,Xibei否认使用预制菜肴。据媒体报道,Xibei客户服务公司表示,牛肉种子的签名是“每天早晨煮熟的”,荞麦面是“在现场手工擦拭”,到达商店后在现场煮了炸蔬菜。 9月11日,Xibei创始人Jia Guolong亲自出来,强调“预处理不是预制的菜肴”,并说“根据国家法规,我们没有预制的菜肴。” 9月12日,Xibei于9月12日开设了全国商店的厨房,以便消费者和媒体参观。在9月12日晚上,Luonyonghao在实时广播室介绍了Xibei厨房材料的成分和架子架,并以初始菜肴的首次翻译,以初始菜肴的目标进行了初始菜肴的首次翻译。中国的菜是由消费者的权利。 “在双方之间的言语”,激励更广泛的行业和公开讨论,以及什么是“预制菜”是主要重点之一。当贾·圭隆(Jia Guolong)与媒体交谈时,根据国家法规,我们没有预先制造的菜肴。”汉邦首都局(Hongxing Capital Bureau一种或多种可食用的农产品及其产品作为原材料,并未使用,使用或使用,使用或使用,使用或使用或使用,使用或使用或使用或使用或使用或使用或使用过或使用过或使用过或使用或使用过或使用或使用过的或使用或使用过的或使用过的户主。ARDS不包括预制菜肴的中间厨房模型,这也是Jiaguolong和Luo Yonghao之间对抗的主要论点之一。但是,红星资本局指出,包括lu Yonghao在内的国家标准,公司定义和消费者观点之间存在巨大差距。对于大多数消费者来说,理解的“预制菜肴”比指定的官方和餐饮行业更广泛。红星资本局的一位消费者说,他认为,经过标准化和工业化的预处理,它将在心理上被归类为预制菜肴。食品工程博士,著名的科学博客作者Yun Wuxin哀悼Red Star Capital Bureau哀悼不同的人对三个单词“预制菜肴”有不同的了解。正在改变或防御的人确实检查了“您认为的预制菜”。 “每个人都经常根据对'预制pingan'的理解来讲话,因此他们形成“所有谈话”的生活状况。 “ Yun Wuxin说。在冰柜中,切断和移动出售,鸡翅和西兰花是冷冻的包装,带有鸡翅的活架和9个月,西兰花的活架是24个月的,“草地嫩烤羊肉的成分”;一个包装袋,然后在现场视频中发现了一些网民下水道(运河)引起了公众对食品安全的关注。 9月12日,贾·物(Jia Guolong)称这起事件是Xibei成立的最大外部危机。贾·圭隆(Jia Guolong)宣布,这场风暴导致Xibei的失误下降,乘客的流动流动。 “在9月10日至11日,所有商店的太阳降低了100万人元人。”一夜之间战斗会议,以鼓励员工承受压力并为客户提供良好的服务。 9月14日(星期日)中午,红星资本局访问了成都商店的Xibei商店的两家商店。另一家商店的所有者三分之二(化名)被告知Red Star Capital Bur欧伊(Eau)昨天的花朵流下降了近三分之一。过去,全天约有600名乘客,昨天只有450名乘客。谈到9月12日晚上举行的“ 18,000名合作伙伴和Luo Yonghao Battle”大会时说:“员工在这两天中都在努力工作。过往的人会问这些事情。老板可能(想要)舒适并指导我们。” "Many of our products are actually made today. For things like broccoli that customers have mentioned on the internet, everyone has seen the shelf life, but they have never seen the date of making it. The date of making broccoli in our store is August, and it is less a month and a half."When talking about the Internet doubts about" Xibei Quick-Frozen Broccoli's shelf life is two years ", Guo Tao shared his views." Although Broccoli拥有悠久的保质期,我们可以在卖出商店后一个月出售它,首先将在同一蒂姆上更改一批。E,郭陶介绍说,商店中的牛肉和羊肉是在树上购买的:“牛肉和羊肉都被购买了。在集中式的提取被冷冻并保持新鲜,然后商店将去选择商品。例如,今年8月和9月,在今年的八月和9月,将不得不在明年购买,现在不可能在note nortib杀死。厨房频道。 Banu Mostu Hotpot,Zhang Biao,fJixiang Wonton的Ounder,Li Yang,Zhu Guangyu Hotpot的联合创始人和Baman Beef Nodle的创始人Zhang Tianyi。 9月7日晚上7点,9月13日,Xinladao的创始人兼Xinlianggji董事长Li Jian在他的个人视频帐户上现场直播,Holding to to People和公众公开挑战Luo Yonghao。 "I have officially offered a reward of 200,000 yuan. As long as the chains (catering) companies with business licenses in China may prove that they do not use any frozen raw materials and additives, or I have proven Luo Yonghao and the media that exists a restaurant, I will give 200,000 yuan. See Luo Yonghao said," According to the 21st century Herald, the founders of many national catering brands said the revenue在2025年上半年,Haidilao的收入同比下降了3.7%,达到20703亿元人民币;中国的餐饮市场很大,原材料的成本仍然很高。根据标准和密集的专业预先制作的平桑可以提高食品递送效率,降低厨房区域和员工需求,并大大降低餐厅运营成本。 “ 2022年中国餐饮产业链报告”的数据显示,餐饮公司使用预制菜肴后,总成本比例可以降低8%。但是,消费者似乎看不到企业降低的预制菜肴的成本。毕竟,这也是行业与消费者理解之间的分离。正如媒体评论所说:消费者只关心他们为了大量钱而吃饭时,“新鲜准备”或“新鲜的热”。根据视觉中国记者的数据,数据的照片注意:骄傲的辩论不能“教育”消费者。我们需要的只是尊重和同情。尽管Luo Yonghao和Xibei似乎都在“逮捕”,但消费者之间的讨论并没有停止。根据Changjiang Cloud News的报道,Luonyonghao的帐户在7天内增加了300,000名粉丝。新的列表通过分析AI工具的列表,其公众态度是根据72,000条评论的情感评估的,其中只有6%支持Xibei,占行业所需行业的19%,28%的质疑Xibei以及Luo Yonghao支持的其余47%。在访谈中,我们发现许多消费者认为Xibei的最大问题是:“预先制作但不标记的口味,但没有标记。实际上,Xibei的讨论不再重要。像Yun Wuxin的“预先制作的菜肴”一样,Yun Wuxin的“预先培养”是一个很长一段时间的含义,这是一个很长的含义。如果这是六个公共的含义,那么这是六句话的含义。这也是为什么消费者在谈论Xibei一方,而他们的同龄人支持Xibei的否认并不与消费者的简单理解相矛盾,仅仅是因为他们使用了不同的标准。有点自豪地利用消费者在公共政策中不熟悉的人与消费者争论。如果是Xibei或Baiguoyuan和Aikang Guobin,消费者需要的不是对公司或行业知识的“教育”,即“干净的蔬菜不是预制的蔬菜”,而是需要质量和卫生的食物,开放且透明的定价,以及受人尊敬的和受人尊敬的和同情。 Yun Wuxin还表示,我们应该在“预制”或“新鲜的炸”之间移动二元对立,并恢复餐饮的本质。如果是干净的蔬菜送货,预处理成分,烹饪半成品产品或预制的成品,则这些是餐饮供应链中的不同链接和技术,并且名称的原始名称可以公开使用。当然,如果是Luo Yonghao或普通消费者,他们会担心三个词“预制菜”。与之相关的是偏见,就像质量差,低价,扩张和难以想象的偏差一样。 Fan Zhihong,中国食品Scien主任CE和技术协会还告诉我们,预制的菜肴确实是一个中性的词,无论是好是坏,而不是魔鬼,而不是毒药,而不是SA低品质的同义词。但是,重要的是消除消费者对初始菜肴的恐惧,并消除对生产者不当行为的恐惧。在最后的分析中,我们了解Xibei人民的“崇拜”,但我们也认为这是我在第二次危机中忘记的最重要的事情:我没有从消费者看法中处理问题。不管Luo Yonghao的起点是“掉入汽车”,例如餐饮行业的分析师林Yue与我们进行了讨论,Jia Guolong迫使Luo Yonghao批评并不明智,而对与错的辩论不使用品牌和销售。如果我们能够在如何促进透明度,诚信和高质量上促进该行业的精力,那么这可能是全国讨论“预制菜肴”的最重要意义。红星新闻波特Qiang Yaxian周YI编辑Yu Dongmei
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